Este proyecto tiene como objetivo elaborar(helado y gelatina)a base de aguacate.Este es un producto que no se consigue en el mercado y que se cree es innovador y atractivo a la poblacion a la cual se esta dirigiendo. El proyecto se inicio por medio de una investigocion la cual nos permitio adquirir conocimientos fundamentales sobre la preparacion de helado y los beneficios que le brinda al organismo y los productos con los cuales se elabora.